07、ネパールのスパイスとか食べ物

ネパールのスパイスは美容にも使えるんですよ!パックとか!あわせて食べ物のこともご紹介します。

【ビシュヌは仏陀だった話】仏教、ヒンドゥー教まとめ 第7弾

ヒンドゥー教と仏教に共存する神様を紹介しています。 今まで梵天と弁天についてご紹介しました。 梵天→創造の神様ブラフマー 弁天→ブラフマーの奥さんサラスヴァティー ヒンドゥー教と仏教に同じ神様がいる経緯についてはこちらにまとめています。 www.araa…

【代表的なネパール家庭料理3選】インドでもネパールでもカレーに「ナン」はついてこない新事実

こたろう(ΦωΦ)です。 突然ですが、皆さん、ネパール料理は食べたことありますか? なんとなくカレーのイメージを持たれているかもしれないですね、インドと同じで。 でも、多民族国家のネパール。食べものも民族ごとに違うので、食文化も多様です。北はチベ…

【柿はFOOD OF THE GODS!】皮ごと食べて抗酸化な秋の味覚!

こたろうです。 いや~、秋ですね。やっと涼しくなってきました。 さて、秋と言えば、個人的には柿!!大好きです。今回はそんなわけで柿を掘り下げたい。 好きだからシーズンは毎日食べていましたが、実はスーパーフードだとわかりました。 柿は“神様の食べ…

【鶏肉は洗ってはいけません?勘違いの下ごしらえ】ネパールの鳥事情もご紹介

こたろうです。 突然ですが・・!ネパールに行ったことある皆さん、ネパールで食べるチキンカレーはとっても美味しいですよね! ネパールのカレ~ こうした肉を使ったカレーはおいしいけど、ネパールにいるときはあまり外食では食べません。義理のお姉さんの…

【カフェインの成分はコカインと同じ?!中毒の危険性】クラフトボス・ティーをきっかけに調べてみました

皆さんはコーヒーは1日何杯飲みますか? わたしは、以前は4杯くらい飲んでました。健康上、1日3~4杯までが適量と知ってますか? その理由はカフェイン・・ということを、コーヒーのことを調べていてたどり着いたので、共有させていただきます! カフェ…

【 現地レシピ ネパールカレーの作り方】スパイスとか食べ物とか

今日はネパールチキンカレーの作り方。義姉に習いたてです!

わたしと唐辛子どっちが大事なの?

こたろうです。今日は最近の私たちのお話です。 辛いものが好き! 半端ない辛さ…ハバネロ! 生のトウガラシは入手困難 ? // 辛いものが好き! ネパール人の分かりやすいイメージどおり、 アランは辛いものが大好きです。 カレーの国、ネパールからやってきた…

 ジンジャーパウダーを使ったDIY美容法のご紹介

こたろうです。早速ですが、ネパールのオーガニック生活から学んだスパイスの効用をご紹介するシリーズです。 今回はショウガです。 パワフルなジンジャー 乾燥している生姜で 冷え性、関節痛、筋肉痛 ジンジャーパウダーを使った頭皮パック フェイシャルパ…

紅茶のスゴイ効用4つ!毎日の習慣にしてます

前回、ネパールのイラムティをご紹介していますが、紅茶をよく読むようになったのは実は夫アランの母国ネパールが紅茶大国であることに加え他の理由も。 www.araam-nepal.com 紅茶についていろいろ調べたら、知らなかった沢山のよいことがわかったのも大きい…

ターメリックの嬉しい効能~美肌レシピ3選

ネパールでは毎日カレーを食べるか・・という記事を以前書きましたが、スパイスはネパールの生活に欠かせないアイテムです。その中からターメリックをご紹介します。

【インドやネパールでは毎日カレー?】日本のカレーと違うのである

今日は日本人の国民食とも言えるカレーの、ネパールにおける立ち位置を紹介したいと思います。カレーといえばインドというイメージ。ネパールもカレー大国です。インドもネパールも毎日カレーを食べるのか?